Калорика AIКалорика AI
Скачать вRuStore
Главная›Продукты›Баранина, новозеландский импортный корейка (rack) френч, постная часть с жиром, приготовленная быстрым обжариванием
Продукт

Баранина, новозеландский импортный корейка (rack) френч, постная часть с жиром, приготовленная быстрым обжариванием: калорийность и КБЖУ

Коротко

Это отруб новозеландской баранины — корейка (rack) с полной френч-обработкой (оголённые кости), включающий постное мясо и тонкий слой жира, приготовленный методом быстрого обжаривания. Такой способ готовки даёт хрустящую корочку и сочную середину, идеально для горячего блюда или нарезки. Баранина богата полноценным белком, железом и витаминами группы B, что делает её ценным источником энергии и строительного материала для мышц. На 100 г — 195 ккал, 23.6 г белка, 11.2 г жира и 0 г углеводов.

КБЖУ баранина, новозеландский импортный корейка (rack) френч, постная часть с жиром, приготовленная быстрым обжариванием на 100 г

195ккал / 100 г
Б 23.6 гЖ 11.2 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
195ккал
Б 23.6 гЖ 11.2 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Баранина, обрезь розничных частей (постная с жиром), приготовленная271 ккал / 100 г
Баранина, отбивная264 ккал / 100 г
Баранина, передняя голяшка, постная, сырая120 ккал / 100 г
Баранина, передняя голяшка (рулька), постная, тушёная187 ккал / 100 г

Частые вопросы

Чем отличается «frenched rack» от обычной корейки?
«Frenched» означает, что мясо зачищено от плёнок и жира на концах рёберных костей, а сами кости оголены — это делает блюдо более элегантным и удобным для еды руками. Обычная корейка часто оставляется с мясом и жиром по всей длине кости.
Как лучше всего разогреть уже приготовленную баранину, чтобы не пересушить?
Лучше всего разогревать в духовке при умеренной температуре в течение нескольких минут, завернув в фольгу, или на сковороде с каплей воды под крышкой — так мясо останется сочным и не потеряет нежность.
Подходит ли этот продукт для низкоуглеводного рациона?
Да, это мясо практически не содержит углеводов, поэтому отлично вписывается в низкоуглеводные и кетогенные диеты, обеспечивая организм качественным белком и жирами.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →

Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.