Баранина, передняя голяшка, постная, сырая: калорийность и КБЖУ

Это постная часть передней бараньей голяшки с минимальным остатком жира. Мясо требует длительного тушения или варки, чтобы стать мягким, и идеально для бульонов, супов и рагу. Богато полноценным белком и железом, помогает поддерживать мышцы и уровень гемоглобина. На 100 г — 120 ккал, 21.1 г белка, 3.3 г жира и 0 г углеводов. Перед готовкой рекомендуется мариновать с травами и специями для усиления вкуса.