Калорика AIКалорика AI
Скачать вRuStore
Главная›Продукты›Баранина, задняя нога, верхняя часть (сирлойн), с жиром, сырая
Продукт

Баранина, задняя нога, верхняя часть (сирлойн), с жиром, сырая: калорийность и КБЖУ

Коротко

Это сырой отруб из задней ноги барана — часть сирлойн (верхняя часть ноги), оставлена с жиром до умеренной прослойки. Мясо подходит для длительного тушения, запекания или приготовления на гриле. На 100 г — 272 ккал, 16.9 г белка, 22.1 г жира и 0 г углеводов. Богато железом, цинком и витаминами группы B, поддерживает мышечную массу и иммунитет при умеренном употреблении.

КБЖУ баранина, задняя нога, верхняя часть (сирлойн), с жиром, сырая на 100 г

272ккал / 100 г
Б 16.9 гЖ 22.1 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
272ккал
Б 16.9 гЖ 22.1 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Баранина замороженная (Новая Зеландия), нога целиком (голень и филей), постная, жареная181 ккал / 100 г
Баранина запечённая (по-навахо)234 ккал / 100 г
Баранина, запеченная с картофелем200.4 ккал / 100 г
Баранина, запеченная с яйцами и овощами134.7 ккал / 100 г

Частые вопросы

Как лучше приготовить эту часть баранины?
Оптимально тушить или запекать куском при невысокой температуре — мясо станет мягким и сочным. Можно также нарезать на стейки и жарить на гриле до средней прожарки.
Чем этот отруб отличается от обычной лопатки?
Нога (сирлойн) нежнее и менее жилистая, чем лопатка. Она лучше подходит для быстрых способов готовки, хотя умеренный жир позволяет и долгое томление.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →

Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.