Блюдо

Буйабес: калорийность и КБЖУ

Буйабес
Коротко

Буйабес — это традиционный французский рыбный суп, родом из Марселя. Его готовят из разнообразных видов рыбы и морепродуктов, с добавлением овощей, трав и специй, часто с шафраном для характерного цвета и аромата. Подается обычно с гренками и соусом руй. Это сытное и ароматное блюдо, богатое белком и полезными жирами из рыбы. На 100 г — 102 ккал, 9.4 г белка, 2.9 г жира и 9.4 г углеводов.

КБЖУ буйабес на 100 г

101.5ккал / 100 г
Б 9.4 гЖ 2.9 гУ 9.4 г

Расчётное значение для готового блюда (не заводская этикетка). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.
Оценочный расчёт по составу блюда, не лабораторный замер — для ориентира, не точная цифра.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
101.5ккал
Б 9.4 гЖ 2.9 гУ 9.4 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как правильно подавать буйабес?
Буйабес традиционно подают в два этапа: сначала бульон с гренками и соусом руй, а затем отдельно рыбу и морепродукты, которые были сварены в бульоне. Это позволяет насладиться каждым компонентом блюда.
Какие виды рыбы лучше всего подходят для буйабеса?
Для аутентичного буйабеса используют несколько видов рыбы, желательно как морскую, так и речную, с разной текстурой и вкусом. Часто применяют морского петуха, скорпену, треску, а также добавляют креветки, мидии или лангустины для более насыщенного вкуса.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.