Продукт

Говядина, глазок тазобедренной части, для жарки, сырая: калорийность и КБЖУ

Коротко

Это постная часть говяжьей тазобедренной вырезки, известная как «глазок». Отлично подходит для приготовления стейков и жаркого благодаря своей нежной текстуре и умеренной мраморности. Мясо следует жарить быстро на сильном огне, чтобы сохранить сочность. Говядина богата белком, железом и витаминами группы B, что делает её ценным компонентом сбалансированного рациона. На 100 г — 166 ккал, 21.5 г белка, 8.2 г жира и 0 г углеводов.

КБЖУ говядина, глазок тазобедренной части, для жарки, сырая на 100 г

166ккал / 100 г
Б 21.5 гЖ 8.2 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
166ккал
Б 21.5 гЖ 8.2 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как лучше всего приготовить глазок тазобедренной части?
Идеально подходит для жарки на сковороде или гриле в виде стейков. Важно не передержать мясо, чтобы оно осталось сочным. Можно также использовать для быстрого запекания.
Чем отличается глазок тазобедренной части от других отрубов?
Глазок является частью тазобедренной части и отличается высокой степенью постности при сохранении нежной текстуры. Он менее жирный, чем, например, рибай, но при правильном приготовлении получается очень вкусным.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.