Продукт

Говядина, лопатка для тушения или стейка, без костей, сырая: калорийность и КБЖУ

Коротко

Это сырой отруб говядины, который идеально подходит для длительного приготовления, например, тушения или запекания в духовке. Благодаря своей структуре, он становится невероятно нежным и сочным после медленной термической обработки. Отлично сочетается с овощами и ароматными травами, создавая сытное и полезное блюдо. На 100 г — 130 ккал, 21.4 г белка, 5 г жира и 0 г углеводов.

КБЖУ говядина, лопатка для тушения или стейка, без костей, сырая на 100 г

130ккал / 100 г
Б 21.4 гЖ 5 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
130ккал
Б 21.4 гЖ 5 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как лучше всего приготовить этот отруб говядины?
Этот отруб лучше всего подходит для медленного приготовления, такого как тушение, запекание или томление. Длительная термическая обработка при низкой температуре поможет сделать мясо очень мягким и сочным.
Можно ли использовать этот отруб для стейков?
Хотя основное назначение этого отруба — тушение, при правильной разделке и быстрой обжарке на сильном огне можно получить неплохие стейки. Однако для классических стейков лучше выбирать другие части туши.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.