Говядина, лопатка, для тушения или стейка, постная часть: калорийность и КБЖУ

Это сырой отруб говядины из передней части туши, известный как лопатка. Он подходит как для медленного тушения, так и для приготовления стейков. Мясо постное, с минимальным количеством жира, что делает его универсальным для различных блюд. На 100 г — 196 ккал, 19.2 г белка, 13.3 г жира и 0 г углеводов. Этот продукт является отличным источником железа и витаминов группы B, необходимых для поддержания энергии и здоровья нервной системы.