Говядина, мякоть лопатки, постная, сырая: калорийность и КБЖУ

Это постный отруб говядины, вырезанный из передней части туши, имитирующий по текстуре и вкусу вырезку. Мясо тщательно зачищено от жира, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за калорийностью рациона. Благодаря своей постности, оно идеально подходит для приготовления диетических блюд, таких как запекание, тушение или приготовление на гриле. На 100 г — 123 ккал, 21.3 г белка, 4.2 г жира и 0 г углеводов. Этот продукт является хорошим источником железа и витаминов группы B.