Продукт

Говядина, тазобедренная часть, для жарки, постная: калорийность и КБЖУ

Коротко

Это отборный постный отруб из тазобедренной части говядины, предназначенный для жарки. Мясо отличается нежной текстурой и насыщенным вкусом, идеально подходит для приготовления стейков, ростбифов или медальонов. Благодаря минимальному содержанию жира, оно является отличным выбором для тех, кто следит за питанием. На 100 г — 128 ккал, 23.5 г белка, 3.8 г жира и 0 г углеводов. Этот продукт — прекрасный источник железа и витаминов группы B.

КБЖУ говядина, тазобедренная часть, для жарки, постная на 100 г

128ккал / 100 г
Б 23.5 гЖ 3.8 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
128ккал
Б 23.5 гЖ 3.8 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как лучше всего приготовить этот отруб?
Этот отруб идеально подходит для быстрого обжаривания на сильном огне, например, для стейков или медальонов. Можно также запекать его целиком в духовке для получения сочного ростбифа. Важно не передержать мясо, чтобы оно осталось нежным.
Чем отличается от других частей говядины?
Тазобедренная часть, особенно верхняя, считается одним из самых постных и нежных отрубов говядины. Она содержит меньше соединительной ткани по сравнению с другими частями, что делает её более мягкой и быстрой в приготовлении.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.