Калорика AIКалорика AI
Скачать вRuStore
Главная›Продукты›Говядина, верхний тазобедренный стейк, постный, сырой
Продукт

Говядина, верхний тазобедренный стейк, постный, сырой: калорийность и КБЖУ

Коротко

Это высококачественный отруб из задней части говядины, известный своей нежностью и низким содержанием жира. Верхний тазобедренный стейк отлично подходит для быстрой обжарки на сковороде или гриле, а также для запекания. Его постная структура делает его идеальным выбором для тех, кто следит за своим рационом. На 100 г — 124 ккал, 23.6 г белка, 3.3 г жира и 0 г углеводов.

КБЖУ говядина, верхний тазобедренный стейк, постный, сырой на 100 г

124ккал / 100 г
Б 23.6 гЖ 3.3 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
124ккал
Б 23.6 гЖ 3.3 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Сколько весит порция — вес по этикетке и калорийность

Похожие продукты

Говядина, верхняя часть лопатки, жареная200 ккал / 100 г
Говядина, верхняя часть тазобедренного отруба, без костей150 ккал / 100 г
Говядина, верхняя часть тазобедренного отруба, для жарки, постная, сырая121 ккал / 100 г
Говядина, верхняя часть тазобедренного отруба, для жарки, постная, сырая116 ккал / 100 г

Частые вопросы

Как лучше всего приготовить верхний тазобедренный стейк?
Для сохранения нежности и сочности стейк рекомендуется быстро обжаривать на сильном огне до желаемой степени прожарки, а затем дать ему "отдохнуть" несколько минут перед подачей. Также он подходит для маринования и последующего запекания или приготовления на гриле.
Чем отличается этот отруб от других частей говядины?
Верхний тазобедренный стейк относится к постным частям говядины, что означает минимальное количество жира. Он менее мраморный, чем, например, рибай или стриплойн, но при правильном приготовлении получается очень нежным и ароматным.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →

Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.