Продукт

Говядина, вырезка (eye of round), сырая: калорийность и КБЖУ

Коротко

Это постная часть говяжьей вырезки, известная как «глазное мясо» или «eye of round». Отруб отличается минимальным содержанием жира и высокой плотностью, что делает его идеальным для запекания целиком или приготовления стейков, которые затем можно нарезать тонкими ломтиками. Благодаря своей нежности, он прекрасно подходит для диетического питания и тех, кто следит за потреблением жиров. На 100 г — 120 ккал, 23.3 г белка, 3 г жира и 0 г углеводов.

КБЖУ говядина, вырезка (eye of round), сырая на 100 г

120ккал / 100 г
Б 23.3 гЖ 3 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
120ккал
Б 23.3 гЖ 3 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как лучше всего приготовить вырезку eye of round?
Этот отруб лучше всего подходит для запекания в духовке при умеренной температуре или для приготовления стейков методом медленного обжаривания с последующим отдыхом. Важно не пересушить мясо, чтобы сохранить его сочность.
Подходит ли эта часть говядины для диетического питания?
Да, вырезка eye of round является одним из самых постных отрубов говядины, поэтому она отлично вписывается в рацион тех, кто стремится сократить потребление жиров, но при этом получать достаточно белка.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.