Калорика AIКалорика AI
Скачать вRuStore
Главная›Продукты›Говядина, вырезка, глазок тазобедренной части для жарки, сырая
Продукт

Говядина, вырезка, глазок тазобедренной части для жарки, сырая: калорийность и КБЖУ

Коротко

Это постная часть говядины, вырезанная из тазобедренной части. Глазок тазобедренной части идеально подходит для жарки или запекания целиком, сохраняя сочность. Отличный источник белка, который легко усваивается организмом. На 100 г — 124 ккал, 23.3 г белка, 3.4 г жира и 0 г углеводов. Рекомендуется для сбалансированного питания.

КБЖУ говядина, вырезка, глазок тазобедренной части для жарки, сырая на 100 г

124ккал / 100 г
Б 23.3 гЖ 3.4 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
124ккал
Б 23.3 гЖ 3.4 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Говядина, вырезка (глазок тазобедренной части), постная, жареная163 ккал / 100 г
Говядина, вырезка (имитация), постная часть, сырая117 ккал / 100 г
Говядина, вырезка из поясничной части, жареная195 ккал / 100 г
Говядина, вырезка из толстого края, без костей170 ккал / 100 г

Частые вопросы

Как лучше всего приготовить глазок тазобедренной части?
Лучше всего глазок тазобедренной части подходит для жарки на сковороде или запекания в духовке. Для достижения наилучшего результата мясо следует довести до желаемой степени прожарки, а затем дать ему "отдохнуть" несколько минут перед нарезкой.
Можно ли использовать этот отруб для тушения?
Хотя глазок тазобедренной части лучше всего раскрывается при быстрой термической обработке (жарка, запекание), его можно использовать и для тушения, но важно не передержать мясо, чтобы оно осталось нежным.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →

Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.