Калорика AIКалорика AI
Скачать вRuStore
Главная›Продукты›Говяжьи короткие рёбра
Продукт

Говяжьи короткие рёбра: калорийность и КБЖУ

Коротко

Говяжьи короткие рёбра — это мясной отруб, вырезанный из грудной части бычка, известный своей насыщенной мраморной структурой и глубоким вкусом. Благодаря большому количеству соединительной ткани и жира, они становятся невероятно нежными и сочными после длительного приготовления, например, тушения или запекания. Это отличный выбор для тех, кто ценит богатый мясной вкус и ищет сытное блюдо. На 100 г — 253 ккал, 18.2 г белка, 14.1 г жира и 12.1 г углеводов.

КБЖУ говяжьи короткие рёбра на 100 г

253ккал / 100 г
Б 18.2 гЖ 14.1 гУ 12.1 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
253ккал
Б 18.2 гЖ 14.1 гУ 12.1 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Говяжьи короткие рёбра (часть "чака")235 ккал / 100 г
Говяжьи короткие рёбра (часть грудинки), без костей, постные с жиром, сырые240 ккал / 100 г
Говяжьи короткие рёбра (мякоть с жиром), сырые227 ккал / 100 г
Говяжьи короткие рёбра, постная часть, сырые161 ккал / 100 г

Частые вопросы

Как лучше всего приготовить говяжьи короткие рёбра?
Короткие рёбра лучше всего подходят для медленного приготовления, такого как тушение, запекание или томление. Длительное воздействие влажного тепла помогает размягчить соединительную ткань, делая мясо невероятно нежным и ароматным. Их также можно обжарить до золотистой корочки перед тушением для придания дополнительного вкуса.
Чем полезны говяжьи короткие рёбра?
Говяжьи короткие рёбра являются хорошим источником высококачественного белка, необходимого для построения и восстановления мышц. Они также содержат важные микроэлементы, такие как железо, цинк и витамины группы B, которые играют ключевую роль в энергетическом обмене и поддержании здоровья нервной системы.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →

Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.