Продукт

Говяжья грудинка, плоская часть, сырая: калорийность и КБЖУ

Говяжья грудинка, плоская часть, сырая
Коротко

Это сырой отруб говяжьей грудинки, плоская часть. Отличается хорошим балансом мышечной ткани и жира, что делает её идеальной для длительного приготовления, например, тушения или запекания. Грудинка становится очень нежной и ароматной после приготовления. На 100 г — 165 ккал, 20.3 г белка, 9.3 г жира и 0 г углеводов. Богата железом и витаминами группы B, полезна для поддержания мышечной массы и общего тонуса организма.

КБЖУ говяжья грудинка, плоская часть, сырая на 100 г

165ккал / 100 г
Б 20.3 гЖ 9.3 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
165ккал
Б 20.3 гЖ 9.3 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как лучше всего приготовить говяжью грудинку?
Говяжья грудинка лучше всего раскрывает свой вкус при медленном приготовлении. Её можно тушить, запекать в духовке или готовить методом су-вид. Длительное воздействие низких температур делает мясо невероятно мягким и сочным.
Чем отличается плоская часть грудинки от других отрубов?
Плоская часть грудинки обычно имеет более равномерное распределение мышечной ткани и жира по сравнению с другими частями, такими как 'point half'. Это делает её более предсказуемой в приготовлении и подходящей для нарезки на ломтики после готовки.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.