Говяжья грудинка, постная часть с жиром, сырая: калорийность и КБЖУ

Это сырой отруб говяжьей грудинки, включающий как постные мышечные волокна, так и жировые прослойки. Грудинка ценится за насыщенный вкус и подходит для длительного приготовления, например, тушения или копчения, делая мясо невероятно нежным. Она является отличным источником белка и железа. На 100 г — 267 ккал, 17.7 г белка, 21 г жира и 0.6 г углеводов.