Продукт

Говяжья грудинка, постная часть с жиром, сырая: калорийность и КБЖУ

Говяжья грудинка, постная часть с жиром, сырая
Коротко

Это сырой отруб говяжьей грудинки, включающий как постную часть, так и жир, с минимальной обрезкой жира. Грудинка — универсальный кусок, который отлично подходит для длительного тушения, запекания или копчения, становясь невероятно нежной и ароматной. Она богата белком и железом, что делает её ценным компонентом сбалансированного рациона. На 100 г — 276 ккал, 17.8 г белка, 22.2 г жира и 0 г углеводов.

КБЖУ говяжья грудинка, постная часть с жиром, сырая на 100 г

276ккал / 100 г
Б 17.8 гЖ 22.2 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
276ккал
Б 17.8 гЖ 22.2 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как лучше всего приготовить эту грудинку?
Грудинка раскрывает свой вкус при медленном приготовлении. Попробуйте потушить её в бульоне или соусе несколько часов до мягкости, или запечь в духовке при низкой температуре. Также она прекрасно подходит для копчения.
Чем отличается от других частей грудинки?
Эта часть представляет собой плоскую половину грудинки, где соотношение постного мяса и жира сбалансировано. Жир придает мясу сочность и вкус при приготовлении, а постная часть обеспечивает текстуру.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.