Говяжья грудинка, сырая: калорийность и КБЖУ

Это сырой отруб говяжьей грудинки, который включает в себя как постные мышечные волокна, так и жировую прослойку. Грудинка ценится за насыщенный вкус и подходит для длительного приготовления, например, тушения или копчения, что делает её мягкой и сочной. Она является отличным источником белка и железа. На 100 г — 253 ккал, 18.4 г белка, 19.1 г жира и 0.6 г углеводов.