Продукт

Говяжья лопатка для тушения, постная часть: калорийность и КБЖУ

Говяжья лопатка для тушения, постная часть
Коротко

Это отборный отруб говядины, передняя часть туши, известная как лопатка. Он подходит для длительного приготовления, например, тушения, так как становится очень нежным и ароматным. Постная часть мяса с минимальным количеством жира делает его отличным выбором для тех, кто следит за питанием. На 100 г — 249 ккал, 19.1 г белка, 18.6 г жира и 0 г углеводов. Говядина богата железом и витаминами группы B, что полезно для кроветворения и нервной системы.

КБЖУ говяжья лопатка для тушения, постная часть на 100 г

249ккал / 100 г
Б 19.1 гЖ 18.6 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
249ккал
Б 19.1 гЖ 18.6 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как лучше всего приготовить говяжью лопатку?
Лопатку лучше всего тушить или томить на медленном огне в течение нескольких часов. Это позволит мясу стать максимально нежным и сочным. Можно использовать бульон, вино или овощи для придания дополнительного вкуса.
Можно ли жарить этот отруб?
Жарить лопатку не рекомендуется, так как она может получиться жесткой. Этот отруб предназначен для медленного приготовления, которое размягчает соединительные ткани и делает мясо тающим во рту.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.