Калорика AIКалорика AI
Скачать вRuStore
Главная›Продукты›Говяжья лопатка для тушения (постная часть)
Продукт

Говяжья лопатка для тушения (постная часть): калорийность и КБЖУ

Говяжья лопатка для тушения (постная часть)
Коротко

Это постная часть говяжьей лопатки, идеально подходящая для длительного приготовления при низкой температуре. Мясо становится невероятно нежным и ароматным, прекрасно впитывая соусы и специи. Отличный выбор для гуляшей, рагу или тушеного мяса. На 100 г — 132 ккал, 22.1 г белка, 4.2 г жира и 0 г углеводов. Этот продукт является хорошим источником железа и витаминов группы B, поддерживая энергию и здоровье.

КБЖУ говяжья лопатка для тушения (постная часть) на 100 г

132ккал / 100 г
Б 22.1 гЖ 4.2 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
132ккал
Б 22.1 гЖ 4.2 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Говяжья лопатка для тушения, постная часть139 ккал / 100 г
Говяжья лопатка, нежная часть (медальон)145 ккал / 100 г
Говяжья лопатка (Oyster Blade), постная часть, сырая155 ккал / 100 г
Говяжья лопатка, постная часть129 ккал / 100 г

Частые вопросы

Как лучше всего приготовить говяжью лопатку?
Лучше всего подходит для тушения. Нарежьте мясо кубиками, обжарьте до золотистой корочки, затем тушите с овощами и бульоном на медленном огне несколько часов до полной мягкости. Можно также использовать для приготовления в мультиварке или медленноварке.
Чем отличается этот отруб от других частей говядины?
Говяжья лопатка содержит соединительную ткань, которая при длительном приготовлении размягчается, делая мясо очень сочным и нежным. Это делает ее идеальной для тушеных блюд, в отличие от более постных и быстро готовящихся отрубов.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →

Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.