Калорика AIКалорика AI
Скачать вRuStore
Главная›Продукты›Говяжья лопатка, постная часть
Продукт

Говяжья лопатка, постная часть: калорийность и КБЖУ

Говяжья лопатка, постная часть
Коротко

Это постная вырезка из передней части говяжьей лопатки, известная как "shoulder tender" или "medallion". Мясо отличается нежной текстурой и насыщенным вкусом, идеально подходит для быстрого приготовления. Его можно жарить стейками, запекать или использовать для приготовления тартара. Говядина богата белком и железом, что делает её ценным компонентом сбалансированного рациона, способствуя поддержанию мышечной массы и общего тонуса организма. На 100 г — 142 ккал, 20.9 г белка, 5.8 г жира и 0 г углеводов.

КБЖУ говяжья лопатка, постная часть на 100 г

142ккал / 100 г
Б 20.9 гЖ 5.8 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
142ккал
Б 20.9 гЖ 5.8 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Говяжья лопатка, приготовленная на гриле176 ккал / 100 г
Говяжья лопатка, сырая248 ккал / 100 г
Говяжья лопатка, верхняя и центральная части, постная143 ккал / 100 г
Говяжья лопатка, вырезка (медальон)144 ккал / 100 г

Частые вопросы

Как лучше всего приготовить говяжью лопатку?
Для сохранения нежности и сочности рекомендуется быстро обжаривать эту вырезку на сильном огне до желаемой степени прожарки, например, medium rare. Также она отлично подходит для запекания или приготовления на гриле. Важно не передержать мясо, чтобы оно осталось мягким.
Чем полезна говяжья лопатка?
Эта часть говядины является отличным источником высококачественного белка, необходимого для строительства и восстановления мышц. Она также содержит важные микроэлементы, такие как железо, цинк и витамины группы B, которые поддерживают энергетический обмен и иммунную систему.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →

Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.