Говяжья вырезка чак-ай, сырая: калорийность и КБЖУ

Это сырой отруб говядины, известный как чак-ай (chuck eye roast), который ценится за хорошее соотношение постной мякоти и жира, что придает ему насыщенный вкус при приготовлении. Его часто используют для запекания или медленного тушения, чтобы мясо стало нежным и сочным. Этот отруб является отличным источником белка и железа, необходимых для поддержания мышечной массы и общего тонуса организма. На 100 г — 185 ккал, 19.1 г белка, 12 г жира и 0 г углеводов.