Продукт

Говяжья вырезка, глаз тазобедренного отруба, для жарки: калорийность и КБЖУ

Говяжья вырезка, глаз тазобедренного отруба, для жарки
Коротко

Это постная часть говядины, вырезанная из тазобедренного отруба, известная своей нежностью. Идеально подходит для жарки целиком или порционными кусками, например, стейками. Мясо получается сочным и ароматным при правильном приготовлении. Оно является отличным источником белка, необходимого для построения мышц и поддержания общего здоровья. На 100 г — 212 ккал, 28.5 г белка, 10.1 г жира и 0 г углеводов.

КБЖУ говяжья вырезка, глаз тазобедренного отруба, для жарки на 100 г

212ккал / 100 г
Б 28.5 гЖ 10.1 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
212ккал
Б 28.5 гЖ 10.1 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как лучше всего приготовить глаз тазобедренного отруба?
Для достижения наилучшего результата рекомендуется жарить этот отруб на сильном огне до желаемой степени прожарки, а затем дать мясу "отдохнуть" несколько минут перед нарезкой. Это поможет сохранить сочность.
Можно ли использовать этот отруб для других блюд, кроме жарки?
Хотя глаз тазобедренного отруба идеально подходит для жарки, его также можно тонко нарезать и использовать для приготовления карпаччо или тартара, если мясо очень свежее и высокого качества.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.