Калорика AIКалорика AI
Скачать вRuStore
Главная›Продукты›Говяжья вырезка, глазок тазобедренной части, для жарки, постная, сырая
Продукт

Говяжья вырезка, глазок тазобедренной части, для жарки, постная, сырая: калорийность и КБЖУ

Говяжья вырезка, глазок тазобедренной части, для жарки, постная, сырая
Коротко

Это постная часть говяжьей тазобедренной вырезки, известная как «глазок». Идеально подходит для быстрого приготовления методом жарки, например, стейков или медальонов. Благодаря минимальному содержанию жира, это отличный выбор для тех, кто следит за питанием. На 100 г — 121 ккал, 23.4 г белка, 3 г жира и 0 г углеводов.

КБЖУ говяжья вырезка, глазок тазобедренной части, для жарки, постная, сырая на 100 г

121ккал / 100 г
Б 23.4 гЖ 3 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
121ккал
Б 23.4 гЖ 3 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Говяжья вырезка, глазок тазобедренной части, для жарки, сырая120 ккал / 100 г
Говяжья вырезка из поясничной части, постная, сырая143 ккал / 100 г
Говяжья вырезка из поясничной части (топ лойн), сырая199 ккал / 100 г
Говяжья вырезка из поясничной части, жареная179 ккал / 100 г

Частые вопросы

Как лучше всего приготовить глазок тазобедренной части?
Лучше всего подходит для жарки на сковороде или гриле. Важно не передержать, чтобы мясо осталось сочным.
Можно ли использовать эту часть говядины для тушения?
Хотя эта часть лучше всего раскрывается при быстрой жарке, её можно использовать и для тушения, но результат будет менее нежным по сравнению с другими отрубами, предназначенными для длительной термической обработки.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →

Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.