Крылатые бобы, сырые молодые семена: калорийность и КБЖУ

Крылатые бобы — это бобовое растение, родом из тропических регионов Азии и Африки. Молодые, недозрелые семена крылатых бобов имеют нежную текстуру и слегка сладковатый вкус, напоминая зелёный горошек или спаржу. Их можно употреблять в сыром виде, добавляя в салаты, или подвергать лёгкой термической обработке — варить, тушить или обжаривать. Бобы являются хорошим источником растительного белка и клетчатки, способствуя насыщению и поддерживая здоровье пищеварительной системы. На 100 г — 49 ккал, 7 г белка, 0.9 г жира и 4.3 г углеводов.