Продукт

Куриная шея или рёбра: калорийность и КБЖУ

Коротко

Это части курицы, которые часто используют для приготовления бульонов, супов или как самостоятельное блюдо. Куриные шеи богаты соединительной тканью, что придает бульонам насыщенный вкус и желатиновую текстуру. Рёбра могут быть более мясистыми. Оба варианта хорошо подходят для тушения, запекания или медленного варения, становясь мягкими и ароматными. На 100 г — 245 ккал, 19.5 г белка, 18 г жира и 0 г углеводов.

КБЖУ куриная шея или рёбра на 100 г

245ккал / 100 г
Б 19.5 гЖ 18 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
245ккал
Б 19.5 гЖ 18 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как лучше всего приготовить куриные шеи или рёбра?
Куриные шеи и рёбра отлично подходят для длительного тушения или варки, чтобы мясо стало максимально нежным. Их также можно запекать до золотистой корочки. Бульон, сваренный на шеях, получается особенно наваристым.
Чем полезны куриные шеи и рёбра?
Эти части курицы содержат коллаген, который важен для здоровья суставов и кожи. Они также являются источником белка и некоторых минералов, способствуя общему укреплению организма.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.