Продукт

Мангольд, сырой: калорийность и КБЖУ

Коротко

Мангольд — это листовой овощ, близкий родственник свёклы и шпината, известный своими яркими стеблями и питательными листьями. Его часто употребляют в свежем виде, добавляя в салаты для хруста и цвета, или слегка припускают на сковороде с чесноком и оливковым маслом. Мангольд богат витаминами и минералами, особенно полезен для поддержания здоровья и общего тонуса организма. На 100 г — 19 ккал, 1.8 г белка, 0.2 г жира и 3.7 г углеводов.

КБЖУ мангольд, сырой на 100 г

19ккал / 100 г
Б 1.8 гЖ 0.2 гУ 3.7 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
19ккал
Б 1.8 гЖ 0.2 гУ 3.7 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как лучше всего подготовить мангольд к употреблению?
Перед употреблением мангольд следует тщательно промыть. Листья можно использовать целиком или нарезать, а стебли, если они не слишком грубые, также нарезать и добавить в блюдо. Для салатов лучше использовать молодые листья, а для термической обработки подойдут и более зрелые.
В каких блюдах можно использовать мангольд?
Мангольд универсален: его добавляют в салаты, супы, рагу, запеканки, омлеты и пасту. Его можно тушить, жарить или варить. Сочетается с чесноком, луком, лимонным соком и различными специями, что позволяет создавать разнообразные и вкусные блюда.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.