Продукт

Мука из твердых сортов пшеницы (семолина, среднезернистая): калорийность и КБЖУ

Мука из твердых сортов пшеницы (семолина, среднезернистая)
Коротко

Семолина – это грубая мука из твердых сортов пшеницы (Triticum durum), которую получают путем помола эндосперма зерна. Она отличается высоким содержанием белка и глютена, что делает ее идеальной для приготовления пасты, кускуса и поленты. Благодаря своей структуре, она придает блюдам приятную текстуру и золотистый цвет. На 100 г — 340 ккал, 12.5 г белка, 1.5 г жира и 70 г углеводов.

КБЖУ мука из твердых сортов пшеницы (семолина, среднезернистая) на 100 г оценка

340ккал / 100 г
Б 12.5 гЖ 1.5 гУ 70 г

Оценка Калорики: точных данных с этикетки для этого товара нет в открытых базах, поэтому КБЖУ рассчитан нашей системой на основе научных данных о составе похожих продуктов. Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
340ккал
Б 12.5 гЖ 1.5 гУ 70 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Чем семолина отличается от обычной пшеничной муки?
Семолина производится из твердых сортов пшеницы, имеет более крупный помол и желтоватый оттенок. Она богаче белком и глютеном, что важно для эластичности теста, например, при изготовлении пасты.
Как правильно хранить муку из твердых сортов пшеницы?
Храните муку в герметичной емкости в сухом, прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей и посторонних запахов. Это поможет сохранить ее свежесть и предотвратить появление вредителей.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.