Продукт

Мука ржаная: калорийность и КБЖУ

Мука ржаная
Коротко

Ржаная мука — продукт, получаемый из зерен ржи путем помола. Она бывает разных сортов, в зависимости от степени очистки зерна. Ржаная мука используется для выпечки хлеба, блинов, оладий и других мучных изделий, придавая им характерный вкус и аромат. На 100 г — 325 ккал, 15.9 г белка, 2.2 г жира и 68.6 г углеводов.

КБЖУ мука ржаная на 100 г

325ккал / 100 г
Б 15.9 гЖ 2.2 гУ 68.6 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
325ккал
Б 15.9 гЖ 2.2 гУ 68.6 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Чем ржаная мука отличается от пшеничной?
Ржаная мука содержит больше клетчатки и минеральных веществ, а также имеет более темный цвет и специфический вкус по сравнению с пшеничной мукой. Тесто из ржаной муки менее эластично.
Какая польза от употребления продуктов из ржаной муки?
Продукты из ржаной муки способствуют улучшению пищеварения благодаря высокому содержанию клетчатки, помогают регулировать уровень сахара в крови и могут быть полезны для сердечно-сосудистой системы.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.