Продукт

Мука ржаная грубого помола: калорийность и КБЖУ

Мука ржаная грубого помола
Коротко

Мука ржаная грубого помола производится из цельного зерна ржи с минимальной очисткой, сохраняя отруби и зародыш. Это делает ее богатой клетчаткой, витаминами группы B и минералами. Используется для выпечки хлеба, блинов, оладий, а также как загуститель для соусов и супов. Способствует улучшению пищеварения и нормализации уровня сахара в крови. На 100 г — 330 ккал, 11 г белка, 2 г жира и 65 г углеводов.

КБЖУ мука ржаная грубого помола на 100 г оценка

330ккал / 100 г
Б 11 гЖ 2 гУ 65 г

Оценка Калорики: точных данных с этикетки для этого товара нет в открытых базах, поэтому КБЖУ рассчитан нашей системой на основе научных данных о составе похожих продуктов. Товар найден по базе Open Food Facts (ODbL). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
330ккал
Б 11 гЖ 2 гУ 65 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Чем отличается мука грубого помола от высшего сорта?
Мука грубого помола содержит больше отрубей и зародыша зерна, что придает ей более темный цвет, выраженный вкус и повышенное содержание клетчатки и питательных веществ по сравнению с мукой высшего сорта, которая состоит в основном из эндосперма.
Можно ли использовать муку грубого помола для диетического питания?
Да, благодаря высокому содержанию клетчатки, мука грубого помола способствует длительному насыщению и улучшению работы кишечника, что делает ее хорошим выбором для сбалансированного рациона.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.