Продукт

Мясо бизона, плечевая часть (постная), сырая: калорийность и КБЖУ

Мясо бизона, плечевая часть (постная), сырая
Коротко

Это сырое постное мясо из плечевой части бизона, отруб «chuck shoulder clod». Оно отличается насыщенным вкусом дичи и низким содержанием жира. Мясо бизона богато белком и железом, что делает его полезным для поддержания мышечной массы и уровня энергии. На 100 г — 119 ккал, 21.1 г белка, 3.2 г жира и 0 г углеводов. Обычно его тушат, запекают или готовят на медленном огне, чтобы сделать мясо мягким.

КБЖУ мясо бизона, плечевая часть (постная), сырая на 100 г

119ккал / 100 г
Б 21.1 гЖ 3.2 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
119ккал
Б 21.1 гЖ 3.2 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как лучше всего готовить эту часть бизона?
Плечевая часть бизона — довольно жёсткий отруб из-за небольшого количества жира. Рекомендуется длительное тушение или запекание при низкой температуре, например, в мультиварке или духовке, чтобы мясо стало нежным и сочным.
Чем мясо бизона отличается от говядины?
Мясо бизона имеет более насыщенный, слегка сладковатый вкус дичи и содержит меньше жира, чем говядина. Оно также богато белком и железом, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за калорийностью рациона.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.