Продукт

Мясо эму, внутренняя часть бедра, сырое: калорийность и КБЖУ

Коротко

Это сырое мясо эму из внутренней части бедра (inside drum) — постный и питательный продукт, который ценится за нежную текстуру и низкое содержание жира. На 100 г — 108 ккал, 22.2 г белка, 1.5 г жира и 0 г углеводов. Мясо эму обычно готовят как говядину: быстро обжаривают на сильном огне до степени medium rare, чтобы сохранить сочность, или тушат в соусе. Благодаря высокому содержанию белка и низкому уровню насыщенных жиров, оно отлично подходит для спортивного и диетического рациона.

КБЖУ мясо эму, внутренняя часть бедра, сырое на 100 г

108ккал / 100 г
Б 22.2 гЖ 1.5 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
108ккал
Б 22.2 гЖ 1.5 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как правильно приготовить мясо эму, чтобы оно не стало жёстким?
Из-за низкого содержания жира мясо эму легко пересушить. Лучше всего готовить его быстро — обжаривать на раскалённой сковороде по несколько минут с каждой стороны, оставляя внутри розовым. Перед готовкой дайте мясу нагреться до комнатной температуры и слегка отбейте.
Чем мясо эму отличается от курицы или говядины по вкусу?
Мясо эму напоминает нежную постную говядину с лёгким оттенком дичи. Оно темнее и плотнее курицы, но при этом менее жирное, чем обычная говядина, и имеет более насыщенный, «красный» вкус.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.