Продукт

Печень баранины новозеландской жареная (вымоченная): калорийность и КБЖУ

Печень баранины новозеландской жареная (вымоченная)
Коротко

Это субпродукт из Новой Зеландии: баранью печень предварительно вымачивают, а затем обжаривают. Блюдо обладает насыщенным вкусом и мягкой текстурой, его часто подают с гарниром из овощей или круп. На 100 г — 168 ккал, 25.8 г белка, 6.6 г жира и 1.5 г углеводов. Печень богата легкоусвояемым железом и витаминами группы B, что делает её ценной для профилактики анемии и поддержки нервной системы.

КБЖУ печень баранины новозеландской жареная (вымоченная) на 100 г

168ккал / 100 г
Б 25.8 гЖ 6.6 гУ 1.5 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
168ккал
Б 25.8 гЖ 6.6 гУ 1.5 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Зачем печень вымачивают перед жаркой?
Вымачивание (обычно в молоке или подсоленной воде) помогает убрать излишнюю горечь и специфический запах, делая вкус готового блюда более мягким и нежным.
Чем отличается новозеландская баранья печень от местной?
Новозеландская печень, как правило, имеет более светлый цвет и менее выраженный «бараний» привкус благодаря особенностям кормления животных и быстрой заморозке после убоя.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.