Калорика AIКалорика AI
Скачать вRuStore
Главная›Продукты›Постная говядина травяного откорма (тазобедренная часть, top round cap-off), сырая, без костей
Продукт

Постная говядина травяного откорма (тазобедренная часть, top round cap-off), сырая, без костей: калорийность и КБЖУ

Постная говядина травяного откорма (тазобедренная часть, top round cap-off), сырая, без костей
Коротко

Это сырой отруб из тазобедренной части австралийской говядины травяного откорма, полностью зачищенный от жира и костей. Мясо отличается плотной текстурой и насыщенным вкусом, идеально подходит для медленного тушения, запекания или приготовления стейков с последующей нарезкой поперёк волокон. Благодаря низкому содержанию жира этот продукт ценится в диетическом и спортивном питании как источник качественного белка. На 100 г — 129 ккал, 22.4 г белка, 4.4 г жира и 0 г углеводов.

КБЖУ постная говядина травяного откорма (тазобедренная часть, top round cap-off), сырая, без костей на 100 г

129ккал / 100 г
Б 22.4 гЖ 4.4 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
129ккал
Б 22.4 гЖ 4.4 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Постная говяжья пашина, стейк, сырой149 ккал / 100 г
Постная говяжья пашина, сырая142 ккал / 100 г
Постная говяжья вырезка (Новая Зеландия), сырая154 ккал / 100 г
Постная копчёная ветчина с пониженным содержанием натрия141 ккал / 100 г

Частые вопросы

Как лучше всего приготовить этот отруб?
Для сохранения сочности рекомендуем мариновать мясо несколько часов, затем обжаривать на сильном огне до румяной корочки и доводить до готовности в духовке при умеренной температуре. Также отлично подходит для долгого тушения с овощами.
Почему в названии указано «cap-off»?
Это означает, что с верхней части отруба удалена покровная мышца (cap), что делает кусок более однородным по текстуре и удобным для равномерного приготовления.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →

Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.