Продукт

Пшеничная мука высшего сорта, неотбеленная: калорийность и КБЖУ

Пшеничная мука высшего сорта, неотбеленная
Коротко

Это универсальная мука из мягких сортов пшеницы, которая подходит для широкого спектра выпечки и приготовления пищи. Она не подвергается отбеливанию и обогащению, сохраняя натуральный цвет и свойства зерна. Идеально подходит для домашнего хлеба, печенья, блинов и соусов. На 100 г — 362 ккал, 12 г белка, 1.7 г жира и 74.6 г углеводов. Является хорошим источником клетчатки и минералов, если используется цельнозерновая версия.

КБЖУ пшеничная мука высшего сорта, неотбеленная на 100 г

362ккал / 100 г
Б 12 гЖ 1.7 гУ 74.6 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
362ккал
Б 12 гЖ 1.7 гУ 74.6 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Чем отличается неотбеленная мука от отбеленной?
Неотбеленная мука сохраняет натуральный цвет и аромат зерна, так как не подвергается химической обработке для осветления. Отбеленная мука проходит процесс обработки, который делает ее белее и может незначительно изменять ее текстуру и химический состав.
Можно ли использовать эту муку для всех видов выпечки?
Да, мука общего назначения подходит для большинства рецептов, включая хлеб, торты, печенье и пироги. Для специфических видов выпечки, таких как слоеное тесто или некоторые виды хлеба, может потребоваться мука с определенным содержанием белка.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.