Продукт

Пшеничная мука высшего сорта, обогащённая и отбелённая: калорийность и КБЖУ

Пшеничная мука высшего сорта, обогащённая и отбелённая
Коротко

Это универсальная пшеничная мука, которая является основой для множества выпечки и кулинарных изделий. Благодаря обогащению витаминами и минералами, а также процессу отбеливания, она обладает улучшенными хлебопекарными свойствами, делая тесто более податливым и выпечку пышной. Используется для приготовления хлеба, тортов, печенья, пасты и соусов. На 100 г — 366 ккал, 10.9 г белка, 1.5 г жира и 77.3 г углеводов.

КБЖУ пшеничная мука высшего сорта, обогащённая и отбелённая на 100 г

366ккал / 100 г
Б 10.9 гЖ 1.5 гУ 77.3 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
366ккал
Б 10.9 гЖ 1.5 гУ 77.3 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Чем отличается обогащённая мука от обычной?
Обогащённая мука дополнительно содержит витамины группы B (тиамин, рибофлавин, ниацин, фолиевая кислота) и железо, которые были утеряны в процессе обработки зерна. Это делает её более питательной.
Можно ли использовать эту муку для безглютеновой выпечки?
Нет, эта мука сделана из пшеницы и содержит глютен. Для безглютеновой выпечки следует использовать специальные виды муки, такие как рисовая, миндальная или гречневая.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.