Продукт

Пшеничная мука высшего сорта, обогащённая: калорийность и КБЖУ

Пшеничная мука высшего сорта, обогащённая
Коротко

Это белая пшеничная мука промышленного назначения, полученная из очищенного зерна с содержанием белка одиннадцать с половиной процентов. Она неотбелённая и дополнительно обогащена витаминами и минералами. Мука идеально подходит для выпечки хлеба, кондитерских изделий и макарон, придавая им нежную текстуру и пышность. На 100 г — 363 ккал, 11.5 г белка, 1.5 г жира и 73.8 г углеводов.

КБЖУ пшеничная мука высшего сорта, обогащённая на 100 г

363ккал / 100 г
Б 11.5 гЖ 1.5 гУ 73.8 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
363ккал
Б 11.5 гЖ 1.5 гУ 73.8 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Чем отличается обогащённая мука от обычной?
Обогащённая мука дополнительно содержит витамины группы B (тиамин, рибофлавин, ниацин, фолиевую кислоту) и железо, которые были утеряны в процессе переработки зерна. Это делает её более ценной для питания.
Можно ли использовать эту муку для домашней выпечки?
Да, эта мука отлично подходит для домашней выпечки. Благодаря высокому содержанию белка она хорошо подходит для дрожжевого теста, делая выпечку пышной и ароматной.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.