Продукт

Пшеничная мука высшего сорта, обогащённая: калорийность и КБЖУ

Пшеничная мука высшего сорта, обогащённая
Коротко

Это рафинированная пшеничная мука, полученная из эндосперма зерна, прошедшая процесс отбеливания для получения более светлого цвета. Она обогащена витаминами и минералами, что делает её более питательной. Используется для выпечки хлеба, кондитерских изделий, блинов и соусов, придавая им нежную текстуру. На 100 г — 362 ккал, 15.3 г белка, 1.4 г жира и 69.9 г углеводов.

КБЖУ пшеничная мука высшего сорта, обогащённая на 100 г

362ккал / 100 г
Б 15.3 гЖ 1.4 гУ 69.9 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
362ккал
Б 15.3 гЖ 1.4 гУ 69.9 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Чем отличается отбелённая мука?
Отбеливание — это процесс обработки муки, который делает её цвет более светлым и улучшает хлебопекарные свойства. Этот процесс не влияет на питательную ценность, а обогащение компенсирует потерю некоторых нутриентов.
Можно ли использовать эту муку для цельнозерновой выпечки?
Эта мука является рафинированной, поэтому она не подходит для цельнозерновой выпечки, которая требует использования муки с отрубями и зародышем. Для таких целей лучше выбирать цельнозерновую или обойную муку.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.