Продукт

Пшеничная мука высшего сорта, отбелённая: калорийность и КБЖУ

Пшеничная мука высшего сорта, отбелённая
Коротко

Это рафинированная пшеничная мука, изготовленная из внутренней части зерна, очищенная от отрубей и зародыша. Она отличается мелким помолом и светлым цветом благодаря процессу отбеливания, что делает её идеальной для выпечки кондитерских изделий, тортов и нежного хлеба. Мука этого типа обеспечивает выпечке воздушную текстуру и приятный вкус. На 100 г — 366 ккал, 9.7 г белка, 1.5 г жира и 76.2 г углеводов.

КБЖУ пшеничная мука высшего сорта, отбелённая на 100 г

366ккал / 100 г
Б 9.7 гЖ 1.5 гУ 76.2 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
366ккал
Б 9.7 гЖ 1.5 гУ 76.2 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Чем отличается белая мука от цельнозерновой?
Белая мука производится из внутренней части зерна, тогда как цельнозерновая включает в себя все его части: оболочку, зародыш и эндосперм. Это делает цельнозерновую муку более богатой клетчаткой, витаминами и минералами.
Можно ли использовать эту муку для приготовления пасты?
Хотя эта мука подходит для многих видов выпечки, для традиционной итальянской пасты часто используют муку из твёрдых сортов пшеницы (семолину), которая имеет другую текстуру и содержание белка.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.