Продукт

Соевая мука: калорийность и КБЖУ

Соевая мука
Коротко

Соевая мука — это продукт, получаемый из измельченных соевых бобов. Она является ценным источником растительного белка и клетчатки. Соевую муку используют в выпечке для придания изделиям пышности и улучшения текстуры, а также как загуститель для соусов и супов. Её добавляют в смузи и протеиновые коктейли для обогащения рациона. На 100 г — 452 ккал, 38.6 г белка, 20.7 г жира и 27.9 г углеводов.

КБЖУ соевая мука на 100 г

452ккал / 100 г
Б 38.6 гЖ 20.7 гУ 27.9 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
452ккал
Б 38.6 гЖ 20.7 гУ 27.9 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Чем отличается соевая мука от пшеничной?
Соевая мука отличается более высоким содержанием белка и полным аминокислотным профилем по сравнению с пшеничной. Она также не содержит глютен, что делает её подходящей для людей с целиакией или чувствительностью к глютену.
Можно ли использовать соевую муку вместо обычной муки в рецептах?
Соевую муку часто используют в комбинации с другими видами муки, так как она может придавать выпечке специфический привкус и влиять на текстуру. Рекомендуется заменять не более четверти общего количества муки на соевую, чтобы добиться наилучшего результата.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.