Продукт

Соевая мука необезжиренная: калорийность и КБЖУ

Соевая мука необезжиренная
Коротко

Соевая мука производится из цельных соевых бобов, которые сначала обжариваются, а затем измельчаются. Необезжиренная мука сохраняет все компоненты соевых бобов, включая ценные жиры. Она является отличным источником растительного белка и клетчатки, используется в выпечке для улучшения текстуры и питательной ценности, а также как загуститель в соусах и супах. На 100 г — 370 ккал, 36.5 г белка, 19.5 г жира и 20 г углеводов.

КБЖУ соевая мука необезжиренная на 100 г оценка

370ккал / 100 г
Б 36.5 гЖ 19.5 гУ 20 г

Оценка Калорики: точных данных с этикетки для этого товара нет в открытых базах, поэтому КБЖУ рассчитан нашей системой на основе научных данных о составе похожих продуктов. Товар найден по базе Open Food Facts (ODbL). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
370ккал
Б 36.5 гЖ 19.5 гУ 20 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Чем отличается обезжиренная соевая мука от необезжиренной?
Необезжиренная соевая мука содержит все жиры, присутствующие в соевых бобах, что делает ее более калорийной и богатой жирами. Обезжиренная мука проходит процесс удаления большей части жира, что снижает ее калорийность и содержание жиров, но сохраняет высокое содержание белка.
Можно ли использовать соевую муку вместо пшеничной?
Соевая мука может частично заменять пшеничную в выпечке, особенно в рецептах хлеба или блинов, для повышения содержания белка и придания особого вкуса. Однако из-за отсутствия глютена она не всегда может полностью заменить пшеничную муку, так как не обеспечивает такой же эластичности тесту.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.