Калорика AIКалорика AI
Скачать вRuStore
Главная›Продукты›Стейк из говядины, верхняя часть лопатки (топ-блейд), сырой
Продукт

Стейк из говядины, верхняя часть лопатки (топ-блейд), сырой: калорийность и КБЖУ

Стейк из говядины, верхняя часть лопатки (топ-блейд), сырой
Коротко

Это постный стейк из верхней части лопатки бычка, известный своей нежной текстурой и насыщенным мясным вкусом. Отлично подходит для быстрой обжарки на сковороде или гриле. Благодаря низкому содержанию жира, он является отличным источником белка для тех, кто следит за питанием. На 100 г — 182 ккал, 18.8 г белка, 11.3 г жира и 0 г углеводов.

КБЖУ стейк из говядины, верхняя часть лопатки (топ-блейд), сырой на 100 г

182ккал / 100 г
Б 18.8 гЖ 11.3 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
182ккал
Б 18.8 гЖ 11.3 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Сколько весит порция — вес по этикетке и калорийность

Похожие продукты

Стейк из говядины (верхняя часть лопатки)176 ккал / 100 г
Стейк из говядины (верхняя часть оковалка), приготовленный на гриле242 ккал / 100 г
Стейк из говядины, верхняя часть поясницы, приготовленный на гриле278 ккал / 100 г
Стейк из говядины (верхняя часть поясницы), сырой228 ккал / 100 г

Частые вопросы

Как лучше всего приготовить этот стейк?
Для достижения наилучшего результата стейк рекомендуется быстро обжарить на сильном огне до желаемой степени прожарки, дав ему «отдохнуть» несколько минут перед подачей. Это поможет сохранить сочность мяса.
Чем отличается топ-блейд от других стейков?
Топ-блейд (верхняя часть лопатки) ценится за хорошее соотношение нежности и мясного вкуса при относительно невысокой стоимости по сравнению с премиальными отрубами. Он менее мраморный, чем рибай, но более нежный, чем, например, фланк-стейк.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →

Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.