Стейк портерхаус из говяжьей поясничной части: калорийность и КБЖУ

Это премиальный отруб, сочетающий в себе нежную вырезку и более ароматную часть стриплойна. Стейк портерхаус отличается характерной Т-образной костью, которая придает мясу дополнительный вкус при приготовлении. Его обычно жарят на гриле или сковороде до желаемой степени прожарки, чтобы сохранить сочность. Говядина богата белком, железом и витаминами группы B, что делает ее ценным элементом сбалансированного рациона. На 100 г — 208 ккал, 20.7 г белка, 13.3 г жира и 0 г углеводов.