Продукт

Свиная кострец, приготовленная тушением: калорийность и КБЖУ

Свиная кострец, приготовленная тушением
Коротко

Это постный отруб из задней части свинины, приготовленный методом тушения. Благодаря такому способу термической обработки мясо становится очень нежным и сочным, легко усваивается. Отлично подходит для диетического питания, так как содержит много белка и относительно мало жира. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве основы для рагу и других мясных блюд. На 100 г — 156 ккал, 31.1 г белка, 2.6 г жира и 0 г углеводов.

КБЖУ свиная кострец, приготовленная тушением на 100 г

156ккал / 100 г
Б 31.1 гЖ 2.6 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
156ккал
Б 31.1 гЖ 2.6 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как лучше всего подавать тушеный свиной кострец?
Тушеный свиной кострец прекрасно сочетается с картофельным пюре, рисом или овощами на пару. Его можно подавать как горячим, так и холодным, например, в составе салатов или закусок.
Можно ли использовать этот отруб для других способов приготовления?
Хотя этот конкретный продукт приготовлен методом тушения, сам по себе отруб кострец (sirloin tip roast) подходит и для запекания, и для тушения в других соусах. Важно выбирать постные части, чтобы блюдо получилось менее жирным.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.