Калорика AIКалорика AI
Скачать вRuStore
Главная›Продукты›Свиная листовая сетка (сальник), сырая
Продукт

Свиная листовая сетка (сальник), сырая: калорийность и КБЖУ

Свиная листовая сетка (сальник), сырая
Коротко

Свиной сальник, также известный как листовой жир, представляет собой тонкий слой жировой ткани, покрывающий внутренние органы свиньи. Он широко используется в кулинарии для придания сочности и аромата мясным блюдам, особенно при приготовлении колбас, рулетов или при запекании мяса. Сальник помогает сохранить влагу и делает блюдо более нежным. На 100 г — 857 ккал, 1.8 г белка, 94.2 г жира и 0 г углеводов.

КБЖУ свиная листовая сетка (сальник), сырая на 100 г

857ккал / 100 г
Б 1.8 гЖ 94.2 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
857ккал
Б 1.8 гЖ 94.2 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Свиная лопатка (Бостон батт), постная часть, сырая122 ккал / 100 г
Свиная лопатка (Boston butt), сырая169 ккал / 100 г
Свиная лопатка (плечо) свежая, с жиром и постной частью193 ккал / 100 г
Свиная лопатка (постная часть), сырая120 ккал / 100 г

Частые вопросы

Как лучше всего приготовить свиной сальник?
Сальник часто используют для обертывания мясных фаршей или кусков мяса перед запеканием или жаркой. Он тает во время приготовления, пропитывая мясо жиром и делая его более сочным. Также его можно использовать для приготовления домашних колбас или как самостоятельную закуску после обжаривания до хрустящей корочки.
Чем полезен свиной сальник?
Свиной сальник является источником животных жиров, которые необходимы для усвоения жирорастворимых витаминов и выработки некоторых гормонов. Он также содержит некоторое количество белка. Употреблять его следует в умеренных количествах, как и любой другой жирный продукт.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →

Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.