Продукт

Свиная лопатка, сырая: калорийность и КБЖУ

Свиная лопатка, сырая
Коротко

Свиная лопатка, также известная как "Boston butt", представляет собой сочный и ароматный отруб, идеально подходящий для длительного приготовления. Её часто тушат, запекают или коптят до мягкости. Этот отруб содержит как постное мясо, так и жир, что придает блюдам насыщенный вкус и нежность. На 100 г — 186 ккал, 17.4 г белка, 12.4 г жира и 0 г углеводов.

КБЖУ свиная лопатка, сырая на 100 г

186ккал / 100 г
Б 17.4 гЖ 12.4 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
186ккал
Б 17.4 гЖ 12.4 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как лучше всего приготовить свиную лопатку?
Свиная лопатка лучше всего раскрывает свой вкус при медленном приготовлении. Попробуйте потушить её с овощами и специями, запечь в духовке до золотистой корочки или приготовить методом "pulled pork" для бургеров.
Чем отличается лопатка от других частей свинины?
Лопатка отличается хорошим балансом мышечной ткани и жира, что делает её очень сочной и ароматной при приготовлении. В отличие от более постных частей, она не так легко пересушивается, что делает её отличным выбором для новичков.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.