Продукт

Свиная печень, свежая, сырая: калорийность и КБЖУ

Свиная печень, свежая, сырая
Коротко

Свежая свиная печень — это ценный субпродукт, богатый железом, витаминами группы B и другими питательными веществами. Её можно использовать в разнообразных блюдах: жарить до золотистой корочки, тушить с луком и морковью, добавлять в паштеты или готовить нежные оладьи. Печень полезна для кроветворения и общего тонуса организма. На 100 г — 134 ккал, 21.4 г белка, 3.7 г жира и 2.5 г углеводов.

КБЖУ свиная печень, свежая, сырая на 100 г

134ккал / 100 г
Б 21.4 гЖ 3.7 гУ 2.5 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
134ккал
Б 21.4 гЖ 3.7 гУ 2.5 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как правильно подготовить свиную печень к приготовлению?
Перед приготовлением печень следует тщательно промыть под холодной водой, удалить пленки и протоки. Затем её можно нарезать на порционные куски или полоски, в зависимости от рецепта.
Можно ли есть свиную печень сырой?
Употребление сырой свиной печени не рекомендуется из-за риска заражения паразитами и бактериями. Печень обязательно подвергать термической обработке до полной готовности.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.