Сырая хикама: калорийность и КБЖУ

Хикама — это корнеплод, родом из Мексики, который часто называют «мексиканской картошкой» или «сахарной свёклой». Её хрустящая, сочная мякоть имеет слегка сладковатый вкус, напоминающий яблоко или грушу. Хикаму можно употреблять в сыром виде, добавляя в салаты, закуски или просто нарезая ломтиками. Она является отличным источником клетчатки, что способствует здоровому пищеварению. На 100 г — 38 ккал, 0.7 г белка, 0.1 г жира и 8.8 г углеводов.