Сырая печень новозеландского ягненка: калорийность и КБЖУ

Это субпродукт высокого качества, полученный от молодых ягнят, выращенных в Новой Зеландии. Печень имеет нежную текстуру и насыщенный вкус. На 100 г — 136 ккал, 20.7 г белка, 4.9 г жира и 2.2 г углеводов. Обычно её жарят на сковороде до готовности или добавляют в паштеты. Богата железом и витаминами группы B, что полезно для кроветворения и энергии.