Продукт

Сырая поджелудочная железа баранины (субпродукты): калорийность и КБЖУ

Коротко

Это сырой субпродукт — поджелудочная железа баранины, относящаяся к категории мясных потрохов. Продукт обладает нежной текстурой и специфическим вкусом, его обычно варят, тушат или добавляют в паштеты и начинки. В рационе ценится как источник полноценного белка и микроэлементов, особенно железа и цинка. На 100 г — 152 ккал, 14.8 г белка, 9.8 г жира и 0 г углеводов.

КБЖУ сырая поджелудочная железа баранины (субпродукты) на 100 г

152ккал / 100 г
Б 14.8 гЖ 9.8 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
152ккал
Б 14.8 гЖ 9.8 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как правильно подготовить сырую поджелудочную железу баранины перед готовкой?
Перед приготовлением субпродукт рекомендуется тщательно промыть в холодной воде, удалить плёнки и протоки, затем вымочить в подсоленной воде в течение нескольких часов — это смягчит вкус и уберёт возможную горечь.
Почему этот продукт полезен для спортивного питания?
Поджелудочная железа баранины богата легкоусвояемым белком и содержит природные ферменты, которые могут поддерживать пищеварение. В умеренных количествах она хорошо дополняет рацион при интенсивных нагрузках, обеспечивая организм важными аминокислотами.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.