Продукт

Сырые грибы сморчки: калорийность и КБЖУ

Сырые грибы сморчки
Коротко

Сморчки — это ценные лесные грибы с характерным сотовым видом и насыщенным орехово-землистым вкусом. Перед употреблением их необходимо тщательно промыть и обязательно подвергнуть термической обработке, так как в сыром виде они могут быть токсичны. Их часто жарят, тушат или добавляют в супы и соусы, придавая блюдам изысканный аромат. На 100 г — 31 ккал, 3.1 г белка, 0.6 г жира и 5.1 г углеводов.

КБЖУ сырые грибы сморчки на 100 г

31ккал / 100 г
Б 3.1 гЖ 0.6 гУ 5.1 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
31ккал
Б 3.1 гЖ 0.6 гУ 5.1 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Можно ли есть сморчки сырыми?
Нет, сырые сморчки употреблять в пищу нельзя. Они содержат токсины, которые разрушаются только при длительной термической обработке (варке или жарке).
Как правильно подготовить сморчки к приготовлению?
Сморчки нужно тщательно промыть, чтобы удалить лесной мусор и песок. Затем обязательно отварить в подсоленной воде в течение некоторого времени или подвергнуть другой термической обработке перед дальнейшим использованием в блюдах.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.